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2013年的冬季85℃集團旗下餐廳"這一鍋皇室秘藏鍋物"殺進台中火鍋市場

愛吃鍋物的台中人怎麼可能錯過呢

每天人潮湧現搶著吃,summer友人也抵擋不住這一波風潮

在一個月前就定位,才可以在用餐時間準時吃到

傳聞中的皇室秘藏鍋物喔! 

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位在朝富路上與市政北七路交叉口

三層樓的挑高建築,非常的顯眼

而餐廳沒有特約停車場,所以開車的朋友有一點麻煩

雖然說對面就是秋紅谷景觀生態公園附有停車場

車位不多要碰運氣一下喔! 

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一樓造景一整片的立體中國吉祥話印章

又是大紅色的,整個很有中國風

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一樓除嚕一般4人座位還有提供隱密性很高的包廂喔

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走在充滿客家風味的花布樓梯上了二樓

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以方格櫃搭配上燈具將空間隔起來

因為是簍空的關係,所以整個空間的穿透跟視覺上還是感覺蠻寬敞的

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每個用餐空間都是有一點半隱密的感覺

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菜單

先是介紹餐廳的品牌故事與湯頭鍋物的製作

價位計算一個人每個 人基本為98元

如果是點鴛鴦鍋一桌加150元

其他餐點價位就請參考菜單連結→菜單

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醬料與白飯也是採自取的方式

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御膳麻辣鍋

看官方網站的介紹是說用青花椒、四川大紅袍、紅燈椒等辣椒下去熬煮

而summer喝起來湯頭確實與餐廳介紹的味道差不多

算是比較溫和的麻辣,鼎王感覺比較偏嗆辣,老四川比較偏麻辣

各有不同的味道喔!

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老火湯

官方網站的介紹是說用豬大骨、雞骨、豬後腿肉下去熬煮

喝起來味道是還蠻濃郁的,不會感覺油膩

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老油條-58元

麻辣鍋必吃單品油條是也

快速的川燙過肉油條成仙一點酥酥又一點軟軟的多層次口感

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山茼蒿-98元

季節限定的茼蒿也是鍋物的超級好朋友喔

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手工綜合丸-208元

因為煮比較久所以常常很早就被丟下去煮

每次summer都要咬下去才可以吃出是什麼口味的丸子

所以我也忘記我是吃到什麼丸子嚕^^

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鹿野雞-258元

來自台東鹿野的放山雞,這樣整個放在甕裡面

吃起來肉持的確蠻細嫩彈牙的

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田園白肉-228元

選用上的 的豬五花,油花分佈的蠻均勻的

口感上就比較軟嫩多汁

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脆絲水蓮-108元

近幾年水蓮越來越普遍,不僅清炒就聯放進鍋物川燙一下

吃起來清清脆脆的也很好吃喔

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鴻禧綜合菇-168元

附有金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇與美白菇

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神仙牛肉-388元

餐廳的招牌餐點,嚴選choice等級的無骨牛小排

只要下鍋涮燙3秒鐘就可以了

果真鮮嫩多汁ㄋㄟ~真是好吃咩!!

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冬瓜檸檬冰沙-108元

微微的酸甜跟鍋物很搭的飲品

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飯復餐廳提供的試管冰沙

早知道有這個就不點冰沙嚕~不過份量有限

所以想喝飲料還是要點一下才夠喝

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很開心台中又有新的鍋物餐廳可以選擇

每家鍋物餐廳不管是餐廳裝潢、餐點都各有特色

重點是服務都很好喔!!

 

 

 

店家資訊

這一鍋皇室秘藏鍋物

地址:台中市西屯區朝富路36號

電話:04-3609-0088

營業時間:am11:30~am5:00

官網:http://www.toponepot.com/

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SUMMER 美食生活

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  • Kaya
  • 一直好想去吃 但一直沒去吃
  • 還不錯吃喔~
    可以找個機會去品嚐一下ㄋㄟ~

    summer 於 2014/08/04 22:10 回覆

  • 上上的童話世界
  • 神仙牛 感覺 很酷
  • 對阿~上菜的瞬間…
    那乾冰煙霧把畫面用的彷彿像是天上人間的牛肉般
    只能說餐廳非常的用心ㄋㄟ

    summer 於 2014/08/17 15:17 回覆