每年11月就是慢慢到嚕吃鍋物的季節，
雖然天氣還沒到很冷，但是summer已經開始想念鍋物嚕ㄋㄟ
今天選定的餐廳是在台中中友百貨裡的藍象廷泰式火鍋
泰式火鍋summer還沒吃過，
所以就來品嚐一下，而且聽說才剛開幕不久喔！
藍象廷泰式火鍋位於中友百貨的C棟15樓
走到兩旁有大型看板以外
門口則是以全白素雅的設計迎接貴客的到來
走道與用餐區有做一個特別的牆面做區隔
用餐空間則是以溫暖簡約的視覺設計做搭配
summer還蠻喜歡他們家那綠色的椅子
坐起來蠻舒適的，而且顏色非常溫暖又會太搶眼
走到另一邊則是飲料區
採自助式取用
藍象廷泰式火鍋的用餐方式為吃到飽的火鍋
午餐時段每人358元，午茶時段每人358元
晚餐時段每人428元，假日時段每人428元
皆需要加收一成服務費
餐點選擇的方式為
1.四種湯鍋可選兩種做鴛鴦鍋
分別有青咖哩湯底、泰味蕃茄湯底、檸檬香茅湯底、泰式酸辣湯底
2.肉品選擇低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬皆為無限供應，
其他鍋物餐點則由服務生將餐點送到多邊上菜
開胃菜
百香青木瓜與蝦餅
低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬
四種肉品先各上一份吃吃味道，才知道要繼續加點的話要吃哪一種肉品
基本的鍋物配菜
高麗菜、青江菜、空心菜、玉米、黑木耳、金針菇、秋葵、茄子…等多樣食材
其他需要在加點的餐點
則像是港式茶餐廳一樣，放在推車上有服務人員會將點選的餐點放置餐桌上
就不用象一般吃到飽餐廳還要自己去夾餐點回座位用餐
感覺上真的有被服務到嚕！
原味魚漿
泰國泡麵
因為沒吃過，所以一定要點一份來吃吃咩！！
整個餐點在桌上超級滿的啦
好豐富的一餐，要準備開動嚕喔～
我們這次選的湯底是泰味蕃茄湯底、泰式酸辣湯底
兩種湯底味道蠻相近的，只差在泰式酸辣湯底會辣
而泰式酸辣湯底的辣度可以自己挑選看是要小辣、中辣、大辣
summer是吃小辣喝起來辣與酸的比例是一比一，但不會很辣，
會因為加湯辣度會減低，可以請服務生在幫忙做調整喔！
另外泰味蕃茄湯底部份，蕃茄濃度還蠻高的，可以喝到蕃茄的清甜喔！
肉品部份都還不錯，而summer比較怕油膩
所以低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬
四樣肉品比較起來，summer比較喜歡吃低脂牛喔！
而泡麵吃起來還蠻好吃的，感覺跟科學麵差不多ㄋㄟ！
讓我覺得像是再吃滷味～嘻嘻
飯後甜點有芒果冰淇淋與芋頭西米露二擇一
芋頭西米露還蠻濃郁的，芋頭很多，不會過於甜膩
而且summer是芋頭控，真的吃得超開心的ㄋㄟ！
藍象廷泰式火鍋顛覆了一些原本臺灣的吃到飽火鍋餐廳模式
在湯頭、食材到用餐服務都讓吃到飽餐廳更加往前邁進嚕
讓原本比較喜歡吃精緻個人鍋的summer
有了不一樣的心觀點，感覺很棒喔！
店家資訊
藍象廷泰鍋
地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨C棟15樓)
電話：04-2225-9610
粉絲團：藍象廷泰鍋
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