去年開幕的立花壽司專賣，
summer有來品嚐過，一吃就成主顧
時間真是飛快一年多過去嚕，趁餐廳菜單有些許調整，
summer也就再一次的跟大家分享介紹一下
立花日式壽司位於大連路上近熱河路口
附近有個民俗公園所以餐廳還蠻好找
而且民俗公園整修後，地下室有規劃停車場，
真是方便到附近的居民與店家ㄋㄟ
店門口有放上菜單提供初次來訪的客人參考
另外白板上的菜單是基本菜單裡沒有的限量餐點
提醒老顧客有新餐點上市嚕，歡迎來嘗鮮喔！
餐廳裡左邊就是用餐吧台與料理區
summer來用餐如果只有兩個 人
還蠻喜歡坐在吧台用餐
就像是日劇裡面主角下班後會跟朋友約在小巧的居酒屋裡面
吃著美味的食物，小酌一下啤酒，放鬆一整天工作壓力的情境～>///<
而且還可以欣賞到吧台前的新鮮食材
等等要經過師父的巧手與用心，呈現最美味的餐點喔！
半開放式的料理空間
就是可以這樣清楚的看到師父製作餐點的過程
瞧師父認真專注的眼神， 感受的到對食材品質的堅持與用心ㄋㄟ
整個用餐空間大小還算適中
視覺風格偏向日本無印良品的感覺
素雅的木質帶出整個空間的溫暖感
立花日式壽司最新菜單
主要有握壽司、炙燒壽司、生魚片、軍艦壽司、捲壽司、手捲、鍋物、小菜與飲品
詳細菜單請點選連結→立花日式壽司菜單
和風沙拉
新鮮蔬果淋上和風醬在灑上些許的白芝麻
不僅吃起來清脆爽口又帶有淡淡的芝麻香氣
茶碗蒸
滑嫩滑嫩的口感還有微微的蛋香味
除嚕魚板還有蛤蠣、魚肉等食材喔
立花握壽司
有鮭魚握壽司、旗魚握壽司、鮪魚握壽司、干貝唇軍艦壽司、
鮪魚沙拉軍艦壽司、鮭魚卵軍艦壽司、豆皮壽司等壽司等12種不一樣的壽司
炙燒干貝握壽司
新鮮的干貝表皮經過上火後，有薄薄一層脆感
一口咬下有那微微的外酥內軟感，干貝依舊鮮甜喔
炙燒和牛握壽司
將和牛牛肉些微炙燒後口感更加軟嫩
真是超美味的，summer每次用餐必點
炙燒鰭邊肉握壽司
滿滿的油質一入口瞬間化在嘴裡的美味
牡丹蝦
保留蝦頭裡的膏在將米飯放進蝦頭裡
讓米飯沾滿蝦頭裡面的精華，
身體的部位在作成握壽司搭配鮭魚卵一起吃
也是非常推薦大家品嚐的 一道餐點ㄋㄟ！！
螢光烏賊
用川燙的方式灑上些與的白芝麻就可以品嚐到
最簡單的料理方式可以保留食材最初美味
味噌魚骨湯
大骨熬煮而成高湯，喝的到那真正高湯的香濃喔！
喝到summer都有一點想家嚕
因為summer爸比也是這樣用心的熬煮高湯
再利用高湯製作出許多美味的料理ㄋㄟ！
當天用餐順便為我的表姐慶祝生日聚餐
招待她來立花用餐，她也跟summer一樣一吃成主顧嚕
店家資訊
立花壽司專賣
地址：台中市北屯區大連路二段223號(近熱河街口)
電話：04-2247-0858
營業時間：am11:00~pm14:00.pm17:00~21:00
粉絲團：立花壽司專賣
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