[公告] 痞客豐年終!萬元禮券限量送~[公告] 第一屆痞客邦金點賞登場!2014年最有影響力的部落格即將揭曉[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算【得獎名單公佈】[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional

_MG_7681

 

 

2012年底新開張的野豬慢食餐廳

summer因為工作的關係常經過

看它從裝潢、完工到開張,外觀感覺用餐空間很有設計感喔

_MG_7643

野豬慢食位於大進街接近大隆路口

附近都是住家,所以還蠻好找的

_MG_7645

餐廳食材標榜道地手工,自然,健康概念

慢食乃是尊重一切料理的過程

_MG_7647

入口處的大吧台

繽紛溫暖的高腳椅,就算是單獨來用餐也不覺得孤單

_MG_7648

圓桌用餐區

簡約寬敞的用餐空間加上木質的關係比要有溫暖感

_MG_7650

長沙發用餐區

_MG_7651

前面落地窗旁復古沙發座位

很適合午後來杯愜意的咖啡 

_MG_7649

餐廳很用心連餐桌紙都是他們家的野豬

_MG_7656

菜單主要有經典家鄉味前菜、老義麵點、私房手工餐點、大快朵頤餐點、甜點及飲品

另外還有季節限定餐點

餐點皆為單點,另可加80元升級套餐附有濃湯、麵包及飲料

詳細菜單請點選→野豬慢食菜單

_MG_7661

濃郁綿密的南瓜濃湯

_MG_7664

手工麵包,吃起來有點像是蛋糕一樣鬆鬆軟軟滴

_MG_7668

招待小菜

_MG_7670

焗烤蛋汁胖茄千層派

胖茄其實就是茄子的一種,叫做大圓茄

淋上蛋汁用烤箱下去焗烤,讓平常不敢吃茄子的朋友可以嘗試看看唷

_MG_7673

雪莉酒醋燉雞佐起司薯泥

餐廳選用雲林二崙鄉飼養期充足的土雞肉,在用雪莉醋細熬慢煮入味

鮮嫩肉質加上入味的醬汁,真有美味到

_MG_7677

手工香料肉丸子(微辣)

蕃茄紅醬有一點微微的辣度做提味,香料的肉丸子是餐廳手工製作的喔

_MG_7682

香煎馬鈴薯麵疙瘩 熱內亞風慢燉肉醬

_MG_7686

馬鈴薯與麵粉的完美比例做出來的麵疙瘩,煎得金黃酥脆

外酥內軟的口感,還有那滿滿的馬鈴薯香味,單吃味道比較清淡,

所以搭配上特製肉醬,瞬間味道提昇很多

就像是白飯配上肉燥一樣,超美味的

_MG_7689

煙燻培根火腿蛋汁大水管麵

濃郁的蛋香搭配上Q彈的水管麵,看似簡單但是食材卻很用心

選用七日熟成厚切的培根、勤億牧場視好蛋與花蓮唇手工煙燻火腿

_MG_7692

手工特羅飛麵拌甜羅勒松子醬

長相特別的特羅飛麵每個麵條都是手工揉成的,吃起來Q彈度很高

配上羅勒松子醬清炒,味道蠻清爽的

_MG_7696

水果氣泡醋飲

_MG_7697

英國hampstead有機皇家洋甘菊

_MG_7701

英國hampstead有機大吉嶺紅茶

_MG_7646

餐廳除了嚴選食材以外還專研料理的過程

讓餐點的食材保持新鮮現做的美味

不過份量上對summer而言略顯少了點…>"<

         

 

 

店家資訊

野豬慢食

地址:台中市南屯區大進街697號1樓

電話:04-2320-6800

營業時間:am11:30~pm14:30.pm17:30~pm20:30(週一公休)

臉書:野豬慢食

,

Posted by summer at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (2)

Post Comment
  • 霸子
  • 這家也是我挺想去的一間店說
    對於慢食概念很好奇
    不過真的CP值 有點不高就是 = =a
  • summer也是因為對於餐廳介紹的料理感到好奇才去
    餐點很別也不錯吃,
    只是依照summer的女生食量來說略少了…真是可惜…>"<

    summer replied in 2013/04/20 21:37

  • x90391
  • 這間店還滿有氣氛的。
    (謎:看著看著,我現在又餓哩XD
  • 對阿…餐廳用餐環境設計得很棒唷…^^

    summer replied in 2013/04/23 00:11

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options